Ingredientes

250g de arroz
1 cebola média
2 dentes de alho
1 galinha
1 folha de louro
4 colheres de sopa de óleo
2 pimentões vermelhos picados
3 tomates maduros picados

Modo de Preparo

Corte a galinha pelas juntas.
Numa panela grande, coloque o óleo e leve a galinha, até que doure.
Junte todos os temperos.
Refogue bem e vá juntando água, até que a galinha fique macia.
Junte o arroz, acrescente água fervendo e deixe cozinhar em fogo alto.
Quando estiver secando reduza o fogo e deixe até o arroz ficar pronto.

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