Ingredientes

200g de queijo gorgonzola
200g de queijo catupiry
200g de queijo mussarela
100g de queijo parmesão ralado
100g de farinha de trigo
100g de manteiga
100g de creme de leite
2 litros de leite
1 pão italiano
1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo

Derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo formando uma pasta homogênea. Acrescente leite, água, queijo gorgonzola, o parmesão e noz-moscada e mexa até ferver. Bata no liquidificador e reserve.

Corte uma tampa do pão italiano e retire o miolo. Aqueça o pão por cinco minutos no forno.

Misture ao creme batido o creme de leite, a mussarela e o catupiry, coloque dentro do pão e polvilhe queijo ralado.

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