Ingredientes

1 Kg de Carne Seca de Traseiro (se não achar pode ser a do tipo PA).

2 Colheres de Sopa de Azeite Extra Virgem.

2 Dentes de Alho Picados.

4 Cebolas Grandes Cortadas Em Rodelas Finas.

Modo De Preparo

Corte a carne seca em lascas e ferva em três litros de água por três vezes. Troque a água a cada vez
que levantar fervura. Depois da terceira vez; escorra e reserve. Aqueça o azeite extra virgem e doure o
alho. Junte a carne seca e refogue bem até que ela fique macia. Junte a cebola e deixe no fogo até que ela amoleça.

Se gostar, na hora de servir salpique com um pouco de orégano. Dá um toque especial.

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