Ingredientes

Massa:

30 g de fermento fresco (2 tabletes)
1 copo de leite morno
1/2 kg de farinha de trigo (peneirada)
1/2 copo de óleo
1 ovo
Sal a gosto

Recheio

Salame
Tomates
Queijo mussarela
Ovos cozidos
Azeitonas picadas
Presunto

Modo de Preparo

Desmanche o fermento no leite morno e coloque o ovo, sal, óleo e farinha peneirada. Misture bem, cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Enquanto isso prepare o recheio: corte os tomates em rodelas e tempere-os como se fosse fazer uma salada e pique os demais ingredientes e misture-os. Depois da massa crescida, abra-a fina e recheie bem. Enrole e pincele com ovo. Leve ao forno pré-aquecido em fôrma untada e polvilhada.

Dica: Se quiser, incremente o recheio com atum, sardinha ou o que mais você gostar. Fica delicioso.

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