Bruschetta com presunto cru, tomate marinado e rúcula
Rendimento: uma porção

Ingredientes
1/4 de fatia de pão italiano
1 fatia pequena de presunto cru
1/2 xícara (chá) de tomate marinado
4 filhas de rúcula
1 dente de alho
Uma colher e meia (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo
Toste o pão em uma grelha, esfregue o alho em uma de suas superfícies e regue com azeite. Cubra a fatia com o presunto fatiado, a rúcula, cortada em julienne, e os pedaços de tomate. Regua com um pouco mais de azeite extravirgem de oliva. Sirva imediatamente.

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